Par Stacy Slinkard, les bouchons à vis de Guide About.com ont été associés à des vins bon marché dans le passé et ont eu de sérieux obstacles à sauter; Cependant, ils sont définitivement en augmentation avec de nombreux vignerons aux États-Unis et à l'étranger qui les expérimentent sur certains vins. La Nouvelle-Zélande dirige l'industrie du vin avec la majorité des caves qui se convertissent de Cork en CAP. Vinières en Australie, en Espagne, en Afrique du Sud, en Amérique du Sud, au Canada, aux États-Unis et en France testent également la tendance du plafonnement.
Actuellement, il existe trois façons de fermer une bouteille de vin: le bouchon naturel, le liège synthétique et les bouchons à vis .
Les fermetures naturelles de liège ont un héritage de plusieurs siècles; Cependant, ils permettent qu'une bouteille de vin soit [bouchée "comme le dit le dicton. Une bouteille [bouchée" a une odeur et un goût de moisi qui découlent de TCA (2,4,6-trichloroanisole) - une substance utilisée pour désanitier le Cork naturel avant la mise en bouteille. Le résultat est une saveur plate et moisi dépourvue de goût et d'arôme rempli de fruits. On estime qu'environ 5 à 10% des vins disponibles sur les étagères des commerçants sont [bouchés. "
Les bouchons synthétiques, dérivés du plastique, semblaient être une alternative viable aux bouchons traditionnels. Cependant, leurs antécédents ont été ternies en raison de leur incapacité à maintenir l'oxydation à distance pendant toute durée réelle, diminuant considérablement la durée de conservation d'un vin et le processus de maturation court de certains vins.
Les bouchons à vis fournissent le meilleur sceau pour les vins en bouteille et éliminent le problème [bouché »et d'oxydation en un seul coup . Utiliser des bouchons à vis sur des fermetures de liège naturelles ou synthétiques. Bien que les bouchons à vis diminuent le drame et la romance de l'ouverture de la bouteille, il vaut bien le sacrifice pour assurer un vin sans souillure qui offre un vieillissement constant, une saveur et une fraîcheur entretenues avec un contrôle optimal de qualité de qualité .
Le capuchon à vis semble être la fermeture de choix de l'industrie. Avec des producteurs tels que Hogue Cellars, Beringer, Bonny Doon, Penfolds et bien d'autres utilisant la fermeture du capuchon à vis Stelvin pour les vins de toutes les gammes de prix. Nous sommes sûrs de voir cette tendance s'installer alors que les vignerons et les amateurs de vin accordent une priorité plus élevée sur la qualité globale et moins sur la tradition [bouchée ".
Maintenant, avec une doublure Saran-Tin ou une doublure Saranex importée et la fonction d'étanchéité stable protégeant le vin avec sa faveur fraîche et enrichie,
Le capuchon à vis à vin fait par les fermetures de HICAP est imaginé par de nombreux clients, notamment Peter Lehmann, Kalleske et Howard Park, etc.
La marque la plus connue de bouchons à vis en Chine est HICAP , un fournisseur de solution d'emballage étant un partenariat stratégique de Diageo. Nous sommes le premier fabricant de fermetures de vin, de fermetures de spiritueux, de fermetures non rechargeables et de fermetures évidentes.
